Christophic es una planta herbácea tropical que se cultiva ampliamente en las regiones tropicales y subtropicales de África, Asia y América del Sur por sus hojas, tallos y sus frutos comestibles. Christophic tiene un sabor ligeramente amargo y a menudo se usa en ensaladas, batidos e infusiones. Sus hojas son ricas en vitamina C, hierro y calcio, y también son una fuente importante de fibra dietética. Sus frutas son ricas en vitamina A y vitamina C.